工業氧氣是用于工業生產及產品加工的工業氣體，質量要求較低一般要求純度在99%以上為合格。灌裝規程不如醫用氧氣嚴格，常常會有水分和其他雜質混入并且殘留在氧氣鋼瓶中，混入和殘留在鋼瓶中的水份會導致氧氣瓶內壁銹蝕，從而使瓶內氣體帶有異味。同時工業氧中還存在一氧化碳、二氧化碳、乙炔等對人體為有害的雜質，一旦病人吸入過量，會發生嗆咳、結痂等現象，引發或加重呼吸系統的病癥。
醫用氧氣俗稱干燥氧氣：醫用氧氣純度要求在99.5%以上，在生產和充裝過程中除了去除對人體有害的氣體外，主要的就是嚴格控制氧氣中的水含量。由于醫用氧氣是吸入人體內并且在醫療方面得到廣泛應用，所以，藥品監管部門一直把醫用氧氣列入藥品來管理，要求生產、經營醫用氧氣都要取得許可證。
醫用氧氣和工業氧氣由于是氣體，很難用在百姓家里用實驗方法鑒別，但是通過下述方法在一定程度上可以區分。
醫用氧氣合格證：和我們日常消費的食品和藥品一樣，醫用氧氣也有生產廠家、生產日期、有效期等內容，這些關于醫用氧氣品質的都明確記錄在醫用氧氣瓶上的醫用氧氣合格證上面。
水壓檢測鋼印：水壓檢驗是確保氧氣瓶安全性的重要手段，按照標準醫用氧氣瓶每隔3年必須進行水壓檢測，以確保氧氣瓶的安全性。
聞一聞：聞的方法對于新氧氣瓶充裝的工業氧氣不是很有效，因為充裝醫用氧氣的氧氣瓶和充裝工業氧氣的氧氣瓶在剛開始使用的時候，通過人的嗅覺是很難發現區別的，但是隨著時間的推移，工業氧氣瓶內的銹蝕程度逐漸加深，稍微打開氧氣瓶的開關（開關不能開啟過大），能夠聞到濃烈的硫磺、水銹、或者酸味的，很有可能不是醫用氧氣。
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